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13 de enero. La Diputación de Castellón impulsa la dinamización turística del sur de la provincia y una mejora del consumo citrícola castellonense con la presentación de las II Jornadas Gastronómicas de la Naranja y la Clemenules que cuentan con la participación de un total de 39 restaurantes de los municipios de Almenara, Burriana, La Llosa, Moncofa, Nules y Xilxes. Estos seis municipios conforman la marca turística Castellón Sur para cuya promoción colabora la Diputación Provincial con la edición de material turístico.
El vicepresidente provincial de Turismo, Andrés Martínez, ha explicado esta mañana en la presentación de las jornadas su “capacidad dinamizadora del sector hostelero y turístico de esta zona productora de naranja y clemenules a partir de la puesta en valor de estos productos agroalimentarios autóctonos como ingredientes gastronómicos de enorme calidad. Estas jornadas serán una ayuda para que los restaurantes participantes incrementen su actividad en estos meses que normalmente son de temporada baja en los establecimientos turísticos de la provincia, además de ayudar a seguir posicionando la calidad de nuestros cítricos”.
Los representantes de los seis ayuntamientos que participan han asistido también a la presentación de este evento que une el turismo, la gastronomía y la producción agroalimentaria, tal y como potencia la Diputación de Castellón a través de su marca guía Castelló Ruta de Sabor.
“Creemos en el turismo como motor dinamizador de la economía provincial, pero en ese trabajo es fundamental sumar apoyos, sumar valor añadido, para conseguir vertebrar la oferta turística con el desarrollo del territorio y generar oportunidades poniendo a disposición de nuestros visitantes el mejor producto autóctono de la provincia. Y estas jornadas son el ejemplo de la suma de ingredientes que garantizan su éxito: el apoyo de todos los ayuntamientos y la Diputación, un pionero sector restaurador, y un producto agroalimentario autóctono de enorme calidad”, ha señalado Martínez.
Las II Jornadas Gastronómicas de la Naranja y la Clemenules se celebran del 16 de enero al 29 de marzo, aunque no se simultanean en todos los municipios, sino que se celebrarán una detrás de otra, tal y como se indica a continuación: del 16 de Enero al 1 de febrero se realizarán en Burriana; del 2 de febrero al 15 de febrero en Moncofa y del 16 de febrero al 8 de marzo en Xilxes. La Llosa y Almenara culminarán las jornadas del 9 al 29 de Marzo.
En todos los casos, los 39 restaurantes participantes han preparado unos menús sorprendentes en los que el sabor de las naranjas y las clemenules maridan en perfecta armonía con otros ingredientes como pescados, carnes y verduras.
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