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– El secretario autonómico de Turisme ha asistido a la entrega de los galardones de la marca de turismo gastronómico provincial, «Castelló Ruta de Sabor», a 94 nuevas empresas y entidades de la provincia
El secretario autonómico de Turisme, Francesc Colomer, ha defendido que «la marca L´Exquisit Mediterrani tiene la voluntad de vertebrar y aunar la oferta gastronómica de la Comunitat Valenciana».
Para el titular de Turisme «la propuesta de valor de la gastronomía, la sostenibilidad y la defensa de lo auténtico siguen cogiendo fuerza día a día en los mercados». «Y eso -ha continuado-, lo vemos reflejado en la celebración de eventos como la Gala Michelin en nuestro territorio».
Por este motivo, el Secretario Autonómico se ha mostrado partidario de «compartir una hoja de ruta y tenerla en red»; al tiempo que ha abogado por «seguir impulsando un proyecto común en el que todos podamos aportar».
Colomer así lo ha declarado en el CdT de Castelló, durante el acto de entrega de los distintivos «Castelló Ruta de Sabor», la marca de turismo gastronómico provincial. Un evento, que ha contado también con la participación del presidente de la Diputación de Castellón, José Martí y la diputada de Turismo provincial, Virginia Martí.
Durante su intervención, Colomer ha hecho hincapié en el «conocimiento y la experiencia» como factores fundamentales en la gastronomía y hostelería. Asimismo, ha insistido en «no perder el ánimo y el coraje, debemos compartir la voluntad de salir, con fuerzas e ideas», ha añadido.
Castelló Ruta de Sabor
Durante el acto se han entregado un total de 94 nuevos galardones a empresas y entidades de la provincia, las cuales se suman a las 236 entidades que ya formaban parte del programa. En total son 330, las empresas que forman parte ya de «Castelló Ruta de Sabor».
Se trata de empresas y entidades que han desarrollado un plan de mejora que les permite cumplir con los requisitos definidos en los Manuales de Producto Turístico Castelló Ruta de Sabor.
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